交汇点讯 春风催新笋，产业助增收。时下，位于丰县孙楼街道的忠宣芦笋家庭农场迎来春季芦笋采收旺季，走进农场，连片的标准化大棚一眼望不到头，一株株翠绿挺拔的芦笋鲜嫩饱满，工人们穿梭在大棚之间，指尖轻掐、快速分拣，一派繁忙景象。

新华日报·交汇点记者注意到，这个占地140多亩的农场建有200多个标准化大棚，棚内实行科学的三垄种植模式，配套水肥一体化滴灌系统和手动卷膜通风设备，能灵活调节温湿度，从源头保障芦笋品质。经过八年深耕，负责人宋忠轩已摸索出一套成熟的标准化种植体系。

“芦笋亩产可达3000斤左右，今年大笋能卖到七块钱一斤，一亩地年纯收入达五六千元。”宋忠轩介绍，其芦笋主要销往北京、广州、西安等大城市，销路一直很稳定。所有芦笋当天采收、当天分拣、当天包装、当天入库，全程保障新鲜度。

孙楼是丰县芦笋种植面积最大的区域，近年来打造了3600亩优质高产绿色芦笋标准示范基地，通过“合作社+基地+订单”模式实现种产销一体化。穆楼村是新胜绿色食品加工厂所在地，每天有上万斤芦笋从这里发往全国各地。村党支部书记魏崇星告诉记者，平均每亩鲜笋年产量2500斤，按每斤4.6元收购价计算，每亩经济效益约1.3万元，种植基地还提供了1000多个就业岗位。

丰县芦笋栽培始于1978年，目前全县种植面积大约6万亩，是江苏省最大的芦笋生产出口基地，一垄垄青翠的芦笋在沙土地上铺展开来，成了农民增收致富的“金疙瘩”。

在丰县北部的赵庄镇，大刘集村前几年建起500亩芦笋种植基地，与农户签订最低保护价收购合同，随后扩种至1000亩，由村里牵头与丰县新胜绿色食品有限公司签订订单保护价回收合同，每亩产值可达7000元以上。

顺河镇蔡庄村流转300余亩土地发展芦笋种植，带动50多户种植户；白庙村则搭建了164个种植大棚，开展“芦笋+金蝉+羊肚菌”立体套种模式，村党支部书记董志泉说，这种模式使土地利用率最大化，也提升了村集体收入。

实际上，芦笋产业在丰县落地生根，离不开丰县新胜绿色食品有限公司董事长魏崇民。1996年，他从商务部门辞职创业，与芦笋结缘近30年，先后获评省级乡土人才大师示范工作室、省级乡土人才传承示范基地。

他采用“公司+基地+农户”模式，在孙楼街道、赵庄镇等地种植3600亩优质芦笋示范基地，与农户签订最低保护价收购合同，使1000余户农户直接受益，户均增收近万元。他还投资承建了苏鲁豫皖边界农贸蔬菜果品交易批发市场，吸纳1200余人就业，年交易额近10亿元。

从田间到餐桌，丰县的芦笋产业链已相当完备。经过分拣、包装、加工等工序，丰县芦笋销往全国各地，并出口到日本、韩国、欧美等国家和地区。徐州绿海、瑞丰食品、新胜绿色等省级龙头企业，分别从事脱水芦笋、冻干芦笋和冷冻芦笋加工，其中新胜公司的冷冻芦笋被认定为绿色食品A级产品。

丰县地处暖温带半湿润季风气候区，沙壤土质特别适合芦笋生长。近年来，丰县高标准建设以洋葱、大蒜、芦笋、牛蒡等为主的四大特色蔬菜优势示范片，“丰县芦笋”地域品牌知名度显著提升。

芦笋一次种植可收获15年，采收期从1月持续到10月，这种周期长、管理省工的作物，加上完善的产销对接和深加工体系，正为越来越多的丰县农户铺就稳定增收之路。忠宣芦笋家庭农场的小小芦笋，已从“田间特产”变成“富民产业”，成为丰县特色农业助力乡村振兴的生动实践。

小小芦笋，在丰县这片土地上扎根了近半个世纪。如今，它正以更加蓬勃的姿态破土而出，带着苏北农民的期盼，走向五湖四海的餐桌。

新华日报·交汇点记者 张涛