近日，梁寨镇的蒜薹迎来收获季，村民忙采摘，商家忙收购，田间地头呈现出一派繁忙的丰收景象。绿意盎然的蒜薹十里飘香，织就绿色“金毯子”，也为当地送来致富“好味道”。

在梁寨镇石桥村平整开阔的农间里，村民们正忙着采收蒜薹，特制的蒜钩子顺着叶片轻轻一钩，一根翠嫩修长的蒜薹就剔了出来，不一会儿，村民们手里就握了大把翠嫩修长的“绿黄金”。

梁寨镇的蒜薹风味十足，收割好的蒜薹在田间整理成捆后，就会在村口或者蒜薹市场被收购商全数购走，换来村民们脸上一片丰收的喜悦。

在梁寨镇的蒜薹市场，大小车辆往来穿梭不停，一派热火朝天、购销两旺的景象。不少蒜农正忙着往收购点运送刚从田里提出的蒜薹，三轮车上，一捆捆码放整齐的蒜薹堆满了车厢，颜色碧绿、香气浓郁。

据了解，梁寨镇是我县蒜薹主产区之一，而石桥村蒜苗种植历史更为悠久，且规模大、质量好，蒜薹不愁销路，成为促进农民增收的主要种植产业。同时，为更好服务“三农”，我县还建立了符合当地实际的蒜薹目标价格保险机制，增强蒜农抵御市场风险的能力，促进农民增产增收和蒜薹价格稳定。

“我们村种植大蒜很长时间了，种了二十多年了，现在规模非常大，我们村大蒜面积有一千多亩，老百姓的收入也增加了。今年天气不太好，大蒜的产量可能有点低，但是蒜农购买保险。这个保险既保价钱也保产量，农民心里有个底了，种的也比较放心。”梁寨镇石桥村村干部任永邦告诉记者。